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Movilización de artesanos y agricultores en la revisión del proceso de certificación de la marca de calidad territorial de Chaouen

Movilización de artesanos y agricultores en la revisión del proceso de certificación de la marca de calidad territorial de Chaouen

Alta participación de los actores económicos de los sectores de artesanía y agroalimentación en el taller que tuvo lugar el 11 de noviembre en el Complejo Mohamed VI por las artes y la cultura de Chauen, con el objetivo de presentar los avances en la definición de los pliegos de condiciones en curso de aprobación para la futura certificación de productos artesanos y agroalimentarios (frescos y transformados) en el marco de Marca de Calidad Territorial “Chauen – Dieta Mediterránea”.

Alrededor de cincuenta participantes, entre los cuales, 20 artesanos, 11 agricultores y 15 representantes de cooperativas de productos locales, han recibido las informaciones sobre las particularidades de la marca y los avances efectuados desde enero. Igualmente, a través de dinámicas de trabajo en grupos por sector (artesanía, agricultura, agroalimentación) los participantes han tenido la ocasión de conocer en detalle las particularidades de la futura certificación de los productos locales, a través de la revisión de los tres pliegos de condiciones.

Este taller da continuidad al que se celebró el 21 de octubre con los actores económicos del sector turístico en el que revisaron los criterios de calidad para la certificación de los servicios de restauración, alojamiento y operadores turísticos. 

Una importante representación femenina

Con la diferencia de que en esta ocasión, el 60% de los participantes procedían del medio rural y la participación femenina ha alcanzado el 30% entre los presentes. Lo que pone de manifiesto la implicación relevante de mujeres en las cooperativas de artesanía y del sector agroalimentario de la zona.

Ambos talleres se enmarcan en la fase de sensibilizacion sobre la marca de calidad territorial que arrancó en julio de la mano de los seis animadores de terreno contratados por el Consejo Provincial del Turismo de Chauen y la Asociación ATED y la asistencia de la consultora “Diversité et Développement”.

Casi cinco meses de trabajo de proximidad en los que se han llevado a cabo alrededor de 100 entrevistas personales y números encuentros grupales con hosteleros, restauradores, operadores turísticos, agricultores, personal de cooperativas y artesanos tanto de la ciudad de Chauen como de diferentes zonas rurales de la provincia. Un total de 205 actores han sido contactados a lo largo de estos meses.

El objetivo final de este proceso de sensibilizacion es alcanzar unos criterios de certificación resultantes de un proceso de concertación entre administración, asociaciones de desarrollo local y actores económicos del territorio que, según apuntan las conclusiones de estos dos últimos encuentros, cuentan con la aceptación de los actores implicados.

Este proceso se enmarca en el "Programa de apoyo a la estrategia municipal de turismo de las ciudades de Chauen, Tetuán, Tánger, Asilah, Larache y Alqazarquivir”, financiado por la AACID y FAMSI, cuya implementación operativa se apoya en tres convenios específicos firmado entre FAMSI, el Ayt. de Chauen, el CPT, la asociación ATED y la RMM.

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