· Publicado en Educación para el Desarrollo

Jóvenes de Alcalá la Real sensibilizan a otros colectivos sobre el desperdicio de comida

Jóvenes de Alcalá la Real sensibilizan a otros colectivos sobre el desperdicio de comida

El Ayuntamiento de Alcalá la Real ha sido galardonado con el premio Educaciudad por su compromiso con la educación y en concreto, por la puesta en marcha de iniciativas innovadoras para la educación como las experiencias desarrolladas en el marco del proyecto Dont waste our future! 

Es el segundo premio concedido al municipio por su participación en una iniciativa europea que promueve el FAMSI en Andalucía, junto a socios de Italia, Chipre, Portugal, Bélgica, Francia y Reino Unido. El objetivo es generar una alianza europea de autoridades locales y jóvenes que animen a la gente joven a luchar contra modelos insostenibles de consumo y desarrollo. Las tres iniciativas, promovidas por el Ayuntamiento de Alcalá la Real (Jaén), forman parte del Plan de Difusión y Comunicación del FAMSI dentro del proyecto, y están orientadas a sensibilzar y formar a distintos colectivos sobre la necesidad de modificar los hábitos de consumo, compra, almacenamiento y reutilización de alimentos. En definitiva, hábitos diarios en el modo de relacionarnos con los alimentos que los/as jóvenes han abordado con el enfoque de promover un modelo de consumo más sostenible, que evite el desperdicio de comida.

El primero de los talleres se ha orientado a cuatro grupos de 10 jóvenes en campamentos de ocio de las Escuelas Profesionales Sagrada Familia Alcalá la Real y del Instituto de Enseñanza Secundaria Antonio de Mendoza. Juntos han abordado el concepto de desperdicio, las consecuencias sobre el medio ambiente y consejos para evitarlo con dinámicas participativas y juegos como el de la "nevera", consistente en ordenar los alimentos según sus necesidades de refrigeración para conservarlos en buen estado. 

En el segundo taller, han mostrado a padres y madres de la aldea de Mures, perteneciente a Alcalá la Real, diferentes formas de evitar el desperdicio de alimentos, desde la preparación de la compra, hasta el almacenamiento en casa, la preparación de la comida y su posterior reutilización.

Por último, han dado una charla informativa al alumnado del Taller de Agricultura incluido en el proyecto GREAN, Erasmus +; con ellos/as han compartido inquietudes sobre las desigualdades en torno al desperdicio de comida de los diferentes países, así como la necesidad de los cambios de actitud para minimizar el desperdicio de alimentos.

La campaña incluye además materiales para divulgar el proyecto y sus objetivos entre distintos colectivos, así como para reforzar la sensibilización sobre la necesidad de cuidar el futuro mediante el cambio de hábitos respecto al desperdicio de comida.

Premiada la iniciativa en un Instituto de Jaén

Se trata del segundo galardón otorgado, en esta ocasión al Ayuntamiento de Alcalá la Real, por actividades desarrolladas en el marco del proyecto. El alumnado del Instituto de Enseñanza Secundaria de Alcalá la Real, en Jaén ya recibió el Premio Dinamia 2016 en la categoría educativa que concede la Asociación de Profesionales de Juventud de Jaén (Dinamia).

Se trata de uno de los centros que participa en el proyecto 'Don't waste our future!', '¡No desperdicies nuestro futuro! y que asistió en Milán al primer Foro Europeo de hábitos de consumo responsables y sostenibles, donde se redactó la Carta Europea contra el Desperdicio de Comida. Esta es una de las razones por la que recibieron el galardón por parte de la Asociación de Profesioales de Juventud de Jaén. 

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