· Publicado en Educación para el Desarrollo

Comienzan los talleres que convertirán a 25 jóvenes en formadores/as sobre el desperdicio de comida

Comienzan los talleres que convertirán a 25 jóvenes en formadores/as sobre el desperdicio de comida

Se trata de una iniciativa del proyecto europeo 'Don't waste our future' en el que participa el FAMSI con socios de Italia, Chipre, Portugal, Bélgica, Francia y Reino Unido. Una selección de cinco jóvenes de cada uno de los cinco Institutos de Enseñanza Secundaria que participan en el proyecto serán los encargados/as de difundir entre el alumnado de Primaria conceptos básicos en relación con el desperdicio de comida, el consumo responsable y su impacto directo a nivel global.

Los 'jóvenes formadores/as' saldrán de los talleres formativos impartidos en mayo de 2015 sobre estas mismas temáticas y nuevas formas de consumo responsable o entre el grupo que participó en el Foro de Milán celebrado en octubre pasado, donde contribuyeron a la elaboración de una Carta Europea contra el Desperdicio de Comida, en el marco de la Expo de Milán. 

Los talleres constarán de tres horas de duración en los que elaborarán los contenidos de los materiales educativos que utilizarán más tarde en los talleres que ellos y ellas impartirán a grupos de hasta 40 alumnos y alumnas de los cinco centros de educación Primaria que participarán en el proyecto.

Una vez que hayan elaborado los materiales se reunirán los grupos de los cinco Institutos de Secundaria para poner en común todos el contenido elaborado y compartirán técnicas y herramientas de trabajo participativo entre iguales y metodologías de aprendizaje basadas en la investigación. Todo ello les servirá para explicar los conceptos básicos, consumo responsable e impacto global del desperdicio de comida, al alumnado de entre 9 y 11 años de los centros de Primaria. La formación llegará a estos centros en los meses de marzo y mayo e incluirán contenidos relacionados con el derecho al alimento, la relación con sus hábitos diarios personales, la interconexión entre desperdicio de comida y desarrollo sostenible y nuevas formas de consumo responsable.

Una campaña de comunicación desde la visión del alumnado de Secundaria

En paralelo a los talleres, los chicos y chicas contribuirán a diseñar y llevar a cabo una campaña de comunicación en contra del desperdicio de comida dirigida a los centros educativos, basada en los contenidos desarrollados durante su periodo formativo.

En cada uno de los cinco territorios participantes, el trabajo comenzará con la celebración de talleres entre expertos en comunicación, el alumnado y el profesorado implicado, para trabajar en las herramientas de comunicación con las que transmitirán los principios básicos del proyecto, y el plan de difusión de la campaña.

El alumnado se familiarizará con las redes sociales y otros instrumentos innovadores, como la representación de flashmobs. Un elemento importante de la campaña es la puesta en marcha de un sistema de crowdfunding con el objetivo de encontrar recursos económicos para poner en marcha futuras iniciativas sobre esta temática y asegurar el seguimiento y la sostenibilidad del proyecto.

Desde el mes de mayo hasta diciembre de 2016, los/as jóvenes jugarán un papel fundamental en la implementación y el seguimiento de la campaña; a través de las relaciones establecidas con las autoridades educativas responsables se difundirán los principales elementos y herramientas del proyecto a otros centros y el FAMSI organizará reuniones con actores relevantes del Sistema educativo para presentarles los materiales del proyecto y la campaña elaborada por el alumnado.

La campaña se difundirá a través de la red internacional de Oxfam y a través de la web del proyecto,

Los jóvenes jugarán un papel fundamental en la implementación y el seguimiento de la Campaña. A través de las relaciones establecidas con las autoridades educativas responsables se difundirán los principales elementos y herramientas del proyecto a otros centros.

FAMSI organizará reuniones con actores relevantes del Sistema educativo para presentarles la campaña y materiales del proyecto.

La campaña se difundirá a través de la red internacional de Oxfam y a través de la website del proyecto.

Los Institutos de Enseñanza Secundaria participantes son:

CES Alfonso XI, Alcalá la Real, Jaén.

IES Olivar de la Motilla, Dos Hermanas, Sevilla.

IES Carmen Laffón, La Rinconada, Sevilla.

IES Vázquez Díaz, Nerva, Huelva.

IES Torres de los Herberos, Dos Hermanas, Sevilla.

Entre los centros de primaria que ya han sido seleccionados se encuentran:

CEIP Alonso de Alcalá en Alcalá la Real, Jaén.

CEIP José Garnica in Alcalá la Real, Jaén.

CEIP Olivar de la Motilla, Dos Hermanas, Sevilla.

CEIP Maestro Rojas, in Nerva, Huelva.

ODS Local Andalucía

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