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Chaouen da los primeros pasos hacia la Marca de Calidad Territorial

Chaouen da los primeros pasos hacia la Marca de Calidad Territorial

El proceso de creación de la marca de calidad territorial “Chefchaouen – Dieta Mediterránea” busca generar una dinámica de desarrollo sostenible en la que se mejoren la calidad y la articulación entre los productos y servicios existentes en el territorio, haciéndolos fácilmente reconocibles por el consumidor. En 2010, Chauen recibió el reconocimiento de Comunidad Emblemática de la Dieta Mediterránea, patrimonio cultural inmaterial de UNESCO, junto a otras seis ciudades del Mediterráneo.

La iniciativa se enmarca en el Plan para la preservación y puesta en valor de la Dieta Mediterránea en Chauen, aprobado en el año 2013, un instrumento creado para preservar los conocimientos, valores, tradiciones y recursos naturales de la cultura y el modo de vida del municipio.

El acto de concertación territorial entre las autoridades locales, sector privado y sociedad civil de Chauen tendrá lugar el 21 de enero,  y será el escenario en el que los actores implicados definirán de forma conjunta las bases en las que deberá asentarse el proceso de Marca de Calidad Territorial (MCT). Este acto se enmarca en el "Programa de apoyo a la estrategia municipal de turismo de las ciudades de Chauen, Tetuán, Tánger, Asilah, Larache y Alqazarquivir”, financiado por la AACID e implementado porel FAMSI, en colaboración con el Ayuntamiento de Chauen y el Consejo Provincial de Turismo de Chauen (CPT), entre otros.

En 2010, Chauen es reconocida como Comunidad Emblemática de la Dieta Mediterránea, patrimonio cultural inmaterial de UNESCO, junto a otras seis ciudades del Mediterráneo. La Dieta Mediterránea es un complejo de elementos culturales transversal a un estilo de vida completo, que se basa en un conjunto de saber hacer, conocimientos y tradiciones que van del “paisaje a la mesa”. Se trata de un patrimonio común de los pueblos del Mediterráneo que viene marcado por un clima y un espacio con características similares que inciden en la construcción y consolidación identitaria de los mismos. 

Este reconocimiento llevó al Ayuntamiento de Chauen a abrir un debate local sobre las posibles vías para contribuir a la preservación de esos conocimientos, valores, tradiciones y recursos naturales ricos y definitorios de la cultura y del modo de vida de Chauen, que culminó en 2013 con la elaboración de un Plan para la preservación y puesta en valor de la Dieta Mediterránea en Chauen. El proceso de creación de la marca de calidad territorial “Chefchaouen – Dieta Mediterránea” se enmarca en este plan y está orientado a generar una dinámica de desarrollo sostenible en la que se mejoren la calidad y la articulación entre los productos y servicios existentes en el territorio, haciéndolos fácilmente reconocibles por el consumidor. 

El encuentro del próximo día 21 de enero abordará cuestiones como el marco legal marroquí sobre certificaciones turísticas y de productos locales, la identificación de buenas prácticas nacionales e internacionales, el establecimiento de la hoja de ruta de este proceso que arranca en el territorio de Chauen y, sobre todo, la identificación de los componentes de futuro Comité de Gestión y Control de la MCT, reunidos en una primera etapa en forma de grupo de trabajo.

Los próximos meses estarán marcados por una intensa agenda de encuentros y reuniones entre los actores políticos y sociales del territorio de Chauen, para avanzar en la defición de cada etapa de un proceso novedoso en el contexto marroquí.

 

 

 

  

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