Educación para el Desarrollo

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Llega a su fin el proyecto de sensibilización contra el desperdicio de alimentos con un evento final en Priego de Córoba

Una iniciativa que ha buscado, además, la promoción de hábitos alimenticios responsables dirigido al sector de la hostelería y a la ciudadanía, desarrollado por el  Fondo Andaluz de Municipios para la Solidaridad Internacional, con la financiación de la Diputación Provincial de Córdoba y la colaboración del Ayuntamiento de Priego de Córdoba. El evento se celebra el 28 de noviembre en Priego de Córdoba.

El proyecto pretende mejorar la comprensión crítica y el sentido de la responsabilidad de jóvenes (del sector de la hostelería y restauración) y de la ciudadanía y autoridades locales en relación con el consumo responsable para, de esta manera, prevenir y reducir el desperdicio de alimentos a través de un cambio de hábitos en el consumo.

Aquí puedes descargar el programa de la actividad.

 

 PROGRAMA DE ACTIVIDADES
11.00h - 13.00h                
 
  Show cooking de “Recetas Responsables” a cargo de la asociación agroecológica La Rehuerta y la participación del alumnado I.E.S. Carmen Pantión.
  Cata/degustación de las recetas para el público presente.

  Presentación del “Recetario Responsable” realizado con los y las alumnas del grado de cocina del I.E.S. Carmen Pantión.
  Nos acompañaran en el stand con sus productos diversas asociaciones agroecológicas.
13.00h- 14.00h  
  Rafael Llamas Salas: Delegado de Cohesión Social, Consumo, Participación Ciudadana y Protección Civil de la Diputación Provincial de Córdoba.
  María Luisa Ceballos Casas: Alcaldesa de Priego de Córdoba.
  Manuel Redaño González: Gerente del Fondo Andaluz de Municipios para la Solidaridad Internacional (FAMSI).
  Profesorado y alumnado del I.E.S. Carmen Pantión.
  Asociaciones agroecológicas vinculadas a proyectos FAMSI como La Rehuerta de Córdoba, la Subbética Ecológica, etc.
  Otras entidades sociales y económicas.

 

El lugar de celebración, en función de la climatología será:

  • Stand en “El Paseillo” y mesa redonda en el C.I.E (Centro de Iniciativa Empresarial)
  • Opción 2: Instalaciones de la D.O. (Pabellón de las Artes

Este acto de sensibilización contra el desperdicio de alimentos y para la promoción de hábitos alimenticios responsables viene precedido de una actividad de formación en octubre, en el I.E.S. Carmen Pantión, sobre Consumo Responsable; en esta actividad se analizaron las pérdidas que se producen a lo largo de toda la cadena alimentaria, evaluando su trascendencia y estableciendo sus causas, así como las posibles maneras de prevenirlas.

Con esta actividad queremos contribuir a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible:

 
Objetivo 1: Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo.

 
Objetivo 2: Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible

 
Objetivo 12. Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles

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Por el consumo responsable y contra el desperdicio de comida: un segundo taller con estudiantes de Cocina aborda estas dos temáticas en la subbética cordobesa

El IES Carmen Pantión de Priego de Córdoba ha desarrollado el segundo taller sobre Cocina y Consumo Responsable con el alumnado de Formación Profesional en Cocina y Gastronomía, con la colaboración de la asociación agroecológica de Córdoba “la Rehuerta”. En  noviembre se celebrará un acto público en la localidad como cierre de la actividad en el que se presentará un Recetario en el que han participado los alumnos y alumnas de los talleres.


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Jóvenes de FP de Cocina y Gastronomía de la Subbética cordobesa se forman en prácticas de consumo responsable

El 1 de octubre ha tenido lugar en el municipio de Priego de Córdoba, el primer taller sobre Consumo Responsable con los/as jóvenes de Formación Profesional en Cocina y Gastronomía del IES Carmen Pantión. La formación ha finalizado con una práctica de cocina de aprovechamiento, en la que han aplicado las 4R (Reducir-Reutilizar-Reciclar-Recuperar) para generar la mínima cantidad de residuos y desperdicios en la cocina.


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'ENEA' propone un calendario de acciones en el marco del proyecto No Planet B!

El proyecto No PLANet B! es una iniciativa de tres años, financiada por la Comisión Europea, en el marco del Programa DEAR, que involucra a entidades de Portugal, Rumanía, Alemania y Hungría, y se propone fomentar nuevas ideas y promover el cambio de actitudes en relación con el cambio climático. ENEA, Equipo Naturalista y Educación Ambiental, es una de las entidades que organizará actividades financiadas en el marco de este proyecto.


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